供應(yīng):如何避免食用油變質(zhì)(二)
上一篇文章中安徽給大家分享了避免食用變質(zhì)的注意事項,現(xiàn)在我們接著給大家分享剩下的部分。日常生活中,怎樣避免食用油變質(zhì)呢?
避免接觸空氣
油脂經(jīng)常接觸空氣,氧化速度會加快而劣變,建議平時購買大豆油和菜籽油時,可用深色小瓶罐來分裝,且每次使用后應(yīng)立即將瓶蓋蓋緊,避免接觸太多空氣而變質(zhì)。此外,一般食用油脂的保存期限約2年,開瓶后應(yīng)在3至6個月內(nèi)能使用完,才能確保新鮮和安全。
避免接觸水分
水解作用是油品氧化的原因之一,含水量高會加速氧化酵素的活性,水解速度就越快,而且水分也有利微生物繁殖,會讓大豆油和菜籽油迅速酸敗變質(zhì),因此打開油瓶口時,需避免將水滴到瓶中。
注意盛裝容器材質(zhì)
食用油盡量避免使用塑膠容器或金屬容器盛裝保存大豆油和菜籽油,因為塑膠瓶的塑膠成分會與油脂發(fā)生作用,進而產(chǎn)生有害物質(zhì);金屬則是油脂的助氧化劑,會加速油脂氧化和變質(zhì),產(chǎn)生大量自由基。由于食用油含有不飽和脂肪酸,最好是用不透光的玻璃容器盛裝。
安徽圓廚食用油廠家是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、銷售于一體的安徽食用油廠家,主營產(chǎn)品有圓廚非轉(zhuǎn)基因大豆油、色拉油、添鄉(xiāng)非轉(zhuǎn)菜籽油、小榨菜油、棕櫚油批發(fā)、中糧福臨門產(chǎn)品、益海元寶大豆油批發(fā)等,我們廠家的規(guī)格型號多種多樣,質(zhì)量保證,配送方便,供你選擇,歡迎你的咨詢采購。
此文關(guān)鍵字:菜油批發(fā),益海元寶大豆油批發(fā)
發(fā)布時間:2018-12-11
公司名稱:安徽圓廚油脂有限公司
地 址:安徽省合肥市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)桃花工業(yè)園臥云路68號
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