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芝麻油古稱胡麻，現(xiàn)在又稱香油、麻油，是從芝麻中提煉出來的，具有特別香味，是一種日常生活中常用的調(diào)味品，深受人們喜愛。這種食用油價格較貴，市場上存在參假的情況，那么買回來的芝麻油如何辨別真?zhèn)文?，安徽圓廚食用油廠家來教您。 辨色法：純香油呈紅色或橙紅色，機榨香油比小磨香油顏色淡，香油中摻入菜籽油則顏色深黃，摻入棉籽油則顏色深紅。 水試法：用筷子蘸一滴香油滴到平靜的涼水面上，純香油會呈現(xiàn)出無色透明的薄薄的大油花。摻假香油的油花小而厚，且不易擴散。經(jīng)安徽圓廚食用油驗證此法在區(qū)分純香油與調(diào)和香油時，水溫有決定性作用，涼水兩者都不散，無法區(qū)分；溫水兩者都散開，但油花形狀與大小不一致。 嗅聞法：小磨香油香味醇厚、濃郁、獨特，如摻進了花生油、豆油、精煉油、菜籽油等則不但香味差，而且會有花生、豆腥等其它氣味。部分香油是由食用香精勾兌而成，嗅感比較差。 安徽圓廚食用油廠家是一家集生產(chǎn)、批發(fā)、銷售于一體的安徽食用油廠家，主營產(chǎn)品有圓廚非轉(zhuǎn)基因大豆油、色拉油、添鄉(xiāng)非轉(zhuǎn)菜籽油、小榨菜油、棕櫚油批發(fā)、中糧福臨門產(chǎn)品、益海元寶大豆油批發(fā)等，我們廠家的規(guī)格型號多種多樣，質(zhì)量保證，配送方便，供你選擇，歡迎你的咨詢采購。