種子、農(nóng)藥和化肥哪個(gè)重要?準(zhǔn)確的來講,這三者是構(gòu)成現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的三大要素。但是,要是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的根本來講,種子是最重要的。
可能有的朋友會說,種子不是最重要的。沒有了化肥和農(nóng)藥,優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的雜交種子也不會高產(chǎn)。但是,要這么想,如果只有化肥和農(nóng)藥,種植傳統(tǒng)的農(nóng)家品種也不會高產(chǎn)。所以,其實(shí)這個(gè)問題挺矛盾的。
從農(nóng)業(yè)開始發(fā)展的階段,沒有化肥和農(nóng)藥的參與,主要是依靠種子和人為的活動以及糞肥等來獲得相應(yīng)的產(chǎn)量。雖然說產(chǎn)量低、勞動效率低,但是也養(yǎng)活了世界上的大部分人口。后來隨著雜交種的逐漸普及,我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的總產(chǎn)量開始逐步的上升。但是,也逐漸的達(dá)到了一個(gè)瓶頸的階段。不知道還有多少80后還記者小時(shí)候多長時(shí)間吃一次白面饅頭或者多久能吃一頓白米飯。我就記者小時(shí)候的伙食主要是以大碴子、小碴子以及其它的雜糧和高粱米飯為主,白面饅頭很久才能吃一次,大部分的時(shí)間都是那種加工的比較粗的玉米面蒸的饅頭。而且,那時(shí)候的面粉等級是靠碾磨之后的出粉率來分級,比如說“七五粉”、“八五粉”,前面的數(shù)值越小,意味著面粉越細(xì)、越白,用我們小時(shí)候的話講叫做細(xì)糧。為什么雜交種推廣之后還是很難吃上白面饅頭和大米飯,就是因?yàn)椴∠x草害的發(fā)生以及傳統(tǒng)的糞肥供給養(yǎng)分的能力差嚴(yán)重制約了農(nóng)作物的增產(chǎn)潛力。
直至90年代之后,白面饅頭和大米飯才逐漸成為了餐桌上的標(biāo)配。為什么?就是因?yàn)檗r(nóng)藥和化肥的廣泛使用,使得已經(jīng)達(dá)到瓶頸階段的農(nóng)作物產(chǎn)量又逐漸的上升。尤其是在2000年之后,隨著機(jī)械化的參與,我國的糧食總產(chǎn)又達(dá)到了一個(gè)高峰。所以,很多人認(rèn)為農(nóng)藥和化肥才是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的。只不過,大家忽視了一個(gè)問題,如果沒有品種的話,光有化肥和農(nóng)藥又有什么用呢?
所以,種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最重要的基礎(chǔ)生產(chǎn)資料,化肥和農(nóng)藥是輔助的重要生產(chǎn)資料,化肥和農(nóng)藥是針對不同的品種開發(fā)而來為品種服務(wù)的農(nóng)資產(chǎn)品。
在上世紀(jì)五六十年代,作物都是農(nóng)家品種,今年種了收貨時(shí)選好些的留種,產(chǎn)量越來越低。后來有了雜交種,產(chǎn)量有了顯著提高?,F(xiàn)在大部分農(nóng)作物都是雜交種,產(chǎn)量也不斷有提高。不過,最好不用國外的轉(zhuǎn)基因種子,一個(gè)是生態(tài)不安全,不知道幾十年后對人的影響是什么樣的,還有年輕男女最好少吃或不吃轉(zhuǎn)基因食品,因?yàn)檫€有生育的事。老年人百無禁忌了。除了品種外,其他栽培因素也不可缺,比如施肥病蟲害防治等。搞好農(nóng)業(yè)是個(gè)綜合的事情,只有全面都科學(xué)了,才能達(dá)到最好的結(jié)果。
以上是我對這個(gè)問題的一些看法,如有不當(dāng)之處請海涵。(來源:賈立鑫的家常事一)
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