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轉(zhuǎn)基因大豆在生活中很普遍，根據(jù)調(diào)研結(jié)果來看，轉(zhuǎn)基因大豆在生活中還是需要認(rèn)真考慮的，今天合肥圓廚油脂的小編，就跟大家說說轉(zhuǎn)基因大豆有著怎樣的風(fēng)險？

1.轉(zhuǎn)基因大豆及產(chǎn)品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴(yán)重災(zāi)難。轉(zhuǎn)基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。轉(zhuǎn)基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴(yán)重，不得不加倍慎重對待。

2.轉(zhuǎn)基因大豆及其產(chǎn)品會損害人體的內(nèi)部系統(tǒng)。轉(zhuǎn)基因大豆的組成物質(zhì)與非轉(zhuǎn)基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7%，而蛋白質(zhì)和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復(fù)合體膽堿的含量低29%等，這些組成物質(zhì)的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉(zhuǎn)基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學(xué)物質(zhì)，它會破壞人體荷爾蒙，導(dǎo)致人體生殖器官異常，并損害免疫系統(tǒng)。

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