??冠縣新瑞集團，位于冠縣新世紀工業(yè)園區(qū)，公司占地面積128畝，注冊資本1億元，現(xiàn)有員工480人，其中高級工程師10人，技術(shù)人員120人，是冠縣招商引資投資功勛企業(yè)，公司先后榮獲省十大糧油產(chǎn)業(yè)園區(qū)、省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)等一系列榮譽。
?山東嘉華油脂有限公司是冠縣新瑞集團食品產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)性企業(yè)，能為國內(nèi)外眾多大豆蛋白生產(chǎn)企業(yè)提供高品質(zhì)原料——非轉(zhuǎn)基因低溫使用大豆粕、大豆油、脫脂大豆蛋白粉、大豆膳食纖維、大豆皮、大豆胚芽、磷脂等多種產(chǎn)品。
?產(chǎn)品介紹及用途：產(chǎn)品依托先進的亞臨界萃取四號溶劑浸出工藝技術(shù)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的低溫大豆粕，該工藝具有的特點：一是溫度比較低，一般在65℃以下：其次是時間短，一般需?10分鐘左右；三是蛋白質(zhì)變性程度低，保持高的?NSI?指數(shù)，一股在?50%以上，提高了蛋白質(zhì)的利用率。我廠低溫豆粕廣泛應(yīng)用于大豆蛋白食品如大豆分離蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、大豆組織蛋白、大豆蛋白粉等的加工原料，具有顏色較白，蛋白質(zhì)量好等特點。
技術(shù)指標(biāo)：
顏色：白色略帶黃薄片狀
蛋白質(zhì)(干基)%≥55
水分%≤9.0
殘油≤0.6
含皮量?≤1
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