3天猛漲1元/斤，價格“亂”
自上周三后，部分流通商散布謠言說生魚魚價要掉價，給養(yǎng)殖戶心理造成了一定的恐慌，但是馬上就遭到市場的打臉，在沉穩(wěn)了3天之后，生魚又迎來了一波漲價潮，這次比上次的漲價還要猛，僅3三天時間，就漲了1元/斤！生魚的價格突飛猛進(jìn)，其漲價的幅度超乎業(yè)界的想象。截止至目前，有魚中反饋今天2斤上最高的裝車價已經(jīng)達(dá)到11元/斤，2斤下的裝車價達(dá)到7.2元/斤，魚仔6元/斤，2斤上8.5成發(fā)車價已經(jīng)破10元/斤。據(jù)流通上透露，目前價格非常亂，今天和昨天的裝車價就相差個0.7-0.8元/斤。
出魚欲望低，底價是10元/斤
魚價暴漲，但不意味著養(yǎng)殖戶會出魚。據(jù)了解，目前生魚養(yǎng)殖戶朋友看到魚價上漲的趨勢之后，不是很想賣魚，很多是賣跌不賣漲，都想著他還能繼續(xù)漲價暫時不想賣，目前養(yǎng)殖戶的心理底價是統(tǒng)貨10元/斤。據(jù)中山魚中表示：“目前中山的養(yǎng)殖戶如果是達(dá)不到預(yù)期的價格，連魚都不給看。”有養(yǎng)殖戶告訴筆者他有一塘2斤上4成的魚，魚中給他8元/斤，他暫時不想出，想養(yǎng)到中秋前再出，每年這個時間基本都是漲價的。山東養(yǎng)殖戶認(rèn)為后市黑魚破11元/斤問題不大，而安徽養(yǎng)殖戶則認(rèn)為當(dāng)?shù)赜袘?yīng)該10/斤是比較穩(wěn)的，江蘇很多黑魚養(yǎng)殖戶也是一直在等價，出魚欲望很低。
養(yǎng)殖戶塌定成風(fēng)，廣東統(tǒng)貨最高10.5元/斤
流通商定魚是真的積極，到處想看魚。“我的一塘魚2斤上8成多前些天定出一斤八塊多，定金5萬，這兩天可以抓魚，但是昨天價格已經(jīng)升了這么高就給塌定了，打了10萬塊違約金，重新以9.6元/斤價格定出，今天刮魚”佛山一養(yǎng)殖戶說道。筆者從流通商那邊得到了證實，流通商表示近幾天魚價非常的亂，一天一個價，塌定的養(yǎng)殖戶非常多，很多養(yǎng)殖戶也不想賣魚，現(xiàn)在市場比較缺魚，預(yù)計很快會破10元/斤！話音剛落，截止至今天傍晚，一養(yǎng)殖戶爆出剛剛定出2斤上9成多10.5元/斤了。
市場缺大魚，大魚熱銷
安徽阜陽一養(yǎng)殖戶表示：“目前他們那邊基本上沒什么存塘，村里面養(yǎng)殖5百畝的黑魚，目前才只有幾戶人家有存塘，當(dāng)?shù)仄骄?斤8.5元/斤，昨天有個魚販定2斤上的魚開到9.5元/斤了，現(xiàn)在就是缺大魚，平2斤預(yù)計后市應(yīng)該能漲到10元/斤。”據(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)員了解廣東中山現(xiàn)在魚也不多了，在三角、民眾大致還有1000畝存塘左右。而廣東佛山塘頭目前2斤上7-8成的魚也并不多，主要以5成左右魚為主，2018年舊魚存塘少。
苗種緊缺，黑芝麻賣到800元/萬，謹(jǐn)防反交苗
水漲船高，隨著生魚成魚價格猛漲，苗種價格也是突飛猛進(jìn)，黑芝麻成“黑黃金”成搶手貨。據(jù)了解，近段時間天氣高溫悶熱，公魚損耗，人工受精差，廣東孵化場大面積停針，尾批苗供不應(yīng)求，黑芝麻售價650-800元/萬，養(yǎng)殖戶還不一定能買得到，都得排隊拿苗，中山那邊的苗場黑芝麻最高更是賣到800元/萬苗，700口斤的苗現(xiàn)在賣到4.9/尾。由于目前黑芝麻利潤較高，有技術(shù)員提醒養(yǎng)殖戶購苗時候需要多加小心，個別不良苗場會把反交苗混到正交苗一起出售，這也是目前養(yǎng)殖戶比較的耐心的問題。
漲價原因分析
能堅持到養(yǎng)到這個時間點的生魚養(yǎng)殖戶可以算是比較精明的那一批人，其實養(yǎng)殖戶心理清楚，每年這個時間到中秋之前，基本上生魚是處于一個漲價的階段，這段時間老魚逐步消耗減少，市場大魚比較緊缺，存塘量也不多，而今年頭批生魚還未能上市，處于一個空缺期。加上疫情穩(wěn)定，農(nóng)貿(mào)市場開放，市場復(fù)蘇比較明顯，對生魚的需求量增大。大魚的上漲也帶動了中魚的價格，目前中魚的裝車價也突破了7元/斤，今天更是達(dá)到了7.2元/斤，預(yù)計后市還會再漲。
各地魚價穩(wěn)步上漲，最高漲1元/斤
廣東本周上漲1元/斤。近幾天魚價波動非常大，塌定頻繁，養(yǎng)殖戶惜售，流通商四處找魚，但是價格比較亂也不敢多訂。目前2斤上10-10.5元/斤，2斤上8-9成魚9.6元/斤左右，2斤上7成9.2元/斤。
浙江湖州本周上0.5元/斤。受廣東魚價上漲影響，市場缺魚，當(dāng)?shù)佤~價上漲明顯，現(xiàn)在3斤上2-3成魚價格在8.5元/斤左右.
山東本周上漲0.2元/斤。近些時間，山東的生魚一直處于穩(wěn)步上漲的階段，當(dāng)?shù)佤~也不是多了，目前平均2斤8元/斤。
江蘇本周上漲0.3元/斤。當(dāng)?shù)厍皟商祠~價暴漲，這兩天相對平緩點，目前平2.5斤9.8-10.5元/斤，主要看身材個頭，平2斤9.3元/斤。
安徽本周上漲1元/斤，存塘的沒有多少，另養(yǎng)殖戶出魚的欲望不怎么高，平2斤最高發(fā)8.5元/斤。下表為目前的各地的具體魚價信息：
來源：水產(chǎn)前沿
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