本周要聞
要聞1：曾在2017-2018年黑魚塘頭價(jià)賣出14元/斤，如今似乎快要跌落神壇，變成行業(yè)口中的“中低檔魚”，山東、江浙等地更是達(dá)到近幾年來(lái)同期最低價(jià)。受商品魚價(jià)格低迷影響，今年市場(chǎng)投苗欲望較低，多地魚苗出現(xiàn)滯銷的現(xiàn)象，山東規(guī)格為三條1斤，本周苗價(jià)售6.5元/斤左右，微山湖8-9條一斤大的苗價(jià)格為六塊多，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶表示很多苗賣不出面臨扔掉的可能，目前80-100尾/斤的當(dāng)年小苗好賣些，湖浙江湖州100-200尾/斤的當(dāng)年小苗售價(jià)為18-21元/斤，廣東200尾/斤土塘苗2-3毛/尾，黑芝麻在180-350元/萬(wàn)，當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)格較亂，魚苗“塞車”，珠三角養(yǎng)殖戶更多人選擇的是等待放秋苗。
要聞2：隨著水溫的升高，在出魚方面越加不便，出魚風(fēng)險(xiǎn)增加，另外近期生魚諾卡氏菌病已經(jīng)開始出現(xiàn)，目前出現(xiàn)很多養(yǎng)殖戶死魚情況，同時(shí)天氣悶熱，注意增氧預(yù)防泛池。山東、浙江等地生魚大肚子明顯，嚴(yán)重影響魚價(jià)，浙江下滑0.3元/斤，其余產(chǎn)區(qū)暫時(shí)保持穩(wěn)定。
要聞3：受新冠疫情影響，新發(fā)地市場(chǎng)和京深市場(chǎng)休市三天，以上兩市場(chǎng)均是廣東活魚北上的重要聚散地，由于這兩個(gè)海鮮市場(chǎng)的突然封閉，已經(jīng)裝車的魚流通商只能無(wú)奈轉(zhuǎn)戰(zhàn)其他市場(chǎng)，這樣子可能會(huì)造成一定的損失。日前鄭州萬(wàn)邦水產(chǎn)市場(chǎng)也牽連封閉，此次疫情反彈是否會(huì)影響到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)或者魚價(jià)，焦點(diǎn)在于疫情形勢(shì)的走向，如果好轉(zhuǎn)的話那影響就不會(huì)太大，目前有些蠢蠢欲動(dòng)想要出魚，擔(dān)心再次封閉市場(chǎng)，對(duì)此有一定的擔(dān)憂。
2018-2020年行情走勢(shì)
2018-2020年廣東佛山2斤上舊魚價(jià)格走勢(shì)
一周行情分析
本周養(yǎng)殖品種有跌有漲，廣東加州鱸魚跌0.5元/斤，草魚跌0.2元/斤，桂魚最高跌2.5元/斤，黃顙魚最高跌2元/斤，羅非魚跌破4元/斤。按照目前的養(yǎng)殖成本以及市場(chǎng)發(fā)價(jià)來(lái)看，以廣東為例，生魚新魚成本普遍為6.5/斤左右，舊魚成本較高。從全盤看，大部分人認(rèn)為餐飲酒店恢復(fù)，市場(chǎng)流通量上來(lái)，而存塘量逐步減少，加上高溫期逐步到來(lái)出魚風(fēng)險(xiǎn)增大，開塘減少等有一定的關(guān)聯(lián)，養(yǎng)殖水產(chǎn)品漲價(jià)的機(jī)會(huì)應(yīng)該還是有的，但是目前還是沒有看到漲價(jià)的跡象，行情一直在低價(jià)徘徊，養(yǎng)殖戶表示廣東新魚賣不到6.8元/斤左右，基本上都要虧本，而山東、浙江、江蘇等地由于投喂不同，成本低些，但是有存在大肚子的問題，魚很難賣出去，業(yè)界認(rèn)為可以適當(dāng)出魚，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
廣東佛山產(chǎn)區(qū)，本周維穩(wěn)。目前市場(chǎng)保持平穩(wěn)走貨，目前廣東大魚差不多剩有一億斤，日流通量為200萬(wàn)斤左右，從魚中了解到，當(dāng)?shù)刂灰B(yǎng)殖戶想出魚，都能安排抓，暫時(shí)流通還算可以。佛山新魚5-6成統(tǒng)貨價(jià)格為6.3-6.5元/斤左右，舊魚8-9成上統(tǒng)貨在6.8-6.9元/斤之間，新魚2斤上8成塘頭開價(jià)6.6-6.7元/斤。目前出魚基本沒有錢賺，據(jù)養(yǎng)殖朋友反饋?zhàn)罱隽艘惶留~料比超1.6，虧了十幾萬(wàn)，總體出魚的欲望不強(qiáng)。但近期受雨水天氣影響病害多，諾卡氏病比較嚴(yán)重，另外市場(chǎng)上關(guān)于疫情會(huì)不會(huì)影響魚價(jià)議論紛紛，擔(dān)驚受怕，也有些養(yǎng)殖戶蠢蠢欲動(dòng)。目前處于中批苗的放苗階段，大家對(duì)中批的養(yǎng)殖行情不是特別看好，投苗欲望較弱，苗種市場(chǎng)較亂，有標(biāo)粗場(chǎng)表示目前拿中批苗不多，很多在等晚苗，甚至一些小的孵化場(chǎng)已經(jīng)停針，暫時(shí)不打苗了，水花在180-350元/萬(wàn)之間，1斤200尾規(guī)格的苗價(jià)格為2-3毛之間。
廣東中山本周價(jià)格波動(dòng)不大。情況與佛山類似，2斤上新魚6.8元/斤，新魚2斤下5.8元/斤左右，舊魚2斤上6.8-7元/斤之間，2斤下5.9-6元/斤，新魚2斤上5-6成塘頭開價(jià)6.3-6.5元/斤左右，新魚2斤上8成開價(jià)6.6-6.7元/斤左右，舊魚開價(jià)6.8-6.9元/斤之間，主要看成數(shù)和身材，目前新魚成本為6元多，養(yǎng)殖戶目前賣魚基本沒錢賺。今年中批苗放苗欲望較為低迷，有些養(yǎng)殖戶寧愿暫時(shí)先空著塘也不放苗，有些則是在等放秋苗。
山東本周價(jià)格穩(wěn)定。臨沂產(chǎn)區(qū)條形好的商品魚存塘量很少，微山相對(duì)多些，由于平時(shí)投喂雞鴨下腳料成本較低，但在此種模式下魚出現(xiàn)大肚子的現(xiàn)象不少，魚的身材較差，市場(chǎng)難銷，魚販基本不抓魚。目前平均2斤的魚塘頭價(jià)為6.8元/斤左右，身材好的能達(dá)到7元/斤，平均2.5斤的魚發(fā)價(jià)為7.3-7.5元/斤左右，能賣到7.5元/斤很多是老養(yǎng)殖戶了。據(jù)了解，今年養(yǎng)的人也少了，臨沂地區(qū)更是接近一半的養(yǎng)殖戶會(huì)轉(zhuǎn)養(yǎng)，總體看來(lái)放苗量同比減少，苗種近期難賣，近期放的比較多的苗規(guī)格在80-100口斤左右，有的養(yǎng)殖戶想著明年出魚再博一下。
浙江湖州本周價(jià)格下跌0.3元/斤。大家出魚抓魚積極性都比較一般，市場(chǎng)走量很少，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶反饋4萬(wàn)斤魚魚塘魚販要分成2天才能裝完，魚降價(jià)飼料漲價(jià)，當(dāng)?shù)赜秩轮獜?fù)耕還田，疫情對(duì)市場(chǎng)的影響又是個(gè)未知數(shù)，當(dāng)前養(yǎng)殖戶對(duì)生魚寄的希望不大。3斤上3成價(jià)格開價(jià)為6-6.5元/斤之間，商品魚價(jià)格低迷直接放苗，今年很多是老養(yǎng)殖戶在堅(jiān)持養(yǎng)，新養(yǎng)的很少，100尾左右額魚苗售價(jià)為14元/斤。
江蘇市場(chǎng)價(jià)格本周相對(duì)穩(wěn)定。當(dāng)?shù)佤~價(jià)波動(dòng)不大，平均2斤的塘頭價(jià)為6.8-7.3元/斤左右，平均2.5斤的塘頭發(fā)價(jià)為7.3-7.5元/斤，主要看魚條形。
安徽蚌埠本周行情相對(duì)穩(wěn)定。本周銷量跟平時(shí)差別不大，平均2斤塘頭價(jià)為6.7-6.8元/斤，條形特別好的能裝到7元/斤，平均2.5斤發(fā)價(jià)為7元/斤，最主要是看有沒有大肚子魚，有的話就很難賣，當(dāng)?shù)孛鐖?chǎng)了解到目前80口斤的苗價(jià)大概為21元/斤左右。
福建漳州，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)目前生魚基本出完，沒有存塘魚。另外受商品魚價(jià)格影響，今年放苗同比往年有所減少。湖南本周銷量變化不大，近期出魚的不多，統(tǒng)貨7-7.2元/斤之間，其他魚都有所漲價(jià)，生魚還是沒有看到漲價(jià)的跡象。
來(lái)源：水產(chǎn)前沿
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