直播油菜的根系縱向入土較深，要求耕作深度達(dá)到20cm左右，由于油菜種子細(xì)小，整地要達(dá)到表土細(xì)碎，田面平整，上松下實(shí)，以利油菜種子發(fā)芽、生根，生長(zhǎng)整齊健壯。稻茬田忌濕，旱地要搶墑，在中稻區(qū)要爭(zhēng)取曬垡。整地的同時(shí)要進(jìn)行開溝作畦，以利灌溉、排水和便于田間管理。通常畦寬2-3m，溝深15-20m。
油菜是需肥較多的作物，一般每生產(chǎn)100kg油菜籽需吸收氮素9-11kg，磷素3.0-3.9kg，鉀素8.5-12.8kg�；时壤ǔＲ苏伎偸┓柿康�30-40%。以肥效穩(wěn)長(zhǎng)的有機(jī)肥為主，磷素全部或大部分用作基肥。通常是粗肥打底，精肥施面，用肥量多時(shí)分層施，少時(shí)集中施于穴內(nèi)或溝內(nèi)。
直播油菜的播種期一般較育苗移栽油菜的播期為晚。應(yīng)力爭(zhēng)適期早播。中國(guó)長(zhǎng)江流域冬油菜區(qū)，一般甘藍(lán)型油菜在9月下旬至10月中旬播種，白菜型油菜和芥菜型油菜在10月下旬至11月中旬播種；長(zhǎng)江以南宜在10月下旬至11月下旬播種。北方在8月下旬至9月中旬播種；春油菜一般在3月至5月或溫度穩(wěn)定在2-5℃時(shí)播種。播種方式，主要有開穴點(diǎn)播和開溝條播，也有撒播的。播種量一般冬油菜區(qū)每公頃播種3-6kg；春油菜區(qū)，大株型油菜每公頃播7.5-15kg，小株型油菜每公頃播20-35kg。
種植密度
中國(guó)長(zhǎng)江流域每公頃種植15萬(wàn)-35萬(wàn)株；云貴高原每公頃30萬(wàn)-45萬(wàn)株；華南沿海地區(qū)每公頃20萬(wàn)-40萬(wàn)株；華北地區(qū)每公頃15萬(wàn)-22萬(wàn)株。在春油菜區(qū)，甘藍(lán)型油菜每公頃種植20萬(wàn)-30萬(wàn)株，白菜型和芥菜型大油菜每公頃種植20萬(wàn)-30萬(wàn)株，甚至70萬(wàn)株以上；白菜型小油菜每公頃種植300萬(wàn)-450萬(wàn)株以至600萬(wàn)株以上。
培育壯苗是奠定高產(chǎn)的基礎(chǔ)。壯苗標(biāo)準(zhǔn)是：葉色正常，葉柄粗短，葉面積適度，腋芽健壯，無(wú)病蟲害。根莖粗越冬前達(dá)到1-1.5cm，單株綠葉7-10片，葉面積系數(shù)0.7-1.0。主要管理措施是：早間苗，在4-5片真葉時(shí)按預(yù)定密度定苗；早施、勤施提苗肥，一般結(jié)合間、定苗，每公頃施用硫酸銨45kg左右，配合適量人畜糞尿、硼肥兌水澆施，促進(jìn)油菜早發(fā)快發(fā)。冬油菜在進(jìn)入越冬時(shí)重施臘肥，用豬欄糞或牛欄糞壅施于油菜兜邊；中耕、培土2-3次，臨近越冬時(shí)進(jìn)行一次深中耕，結(jié)合培土；苗期根據(jù)旱情及時(shí)灌溉或澆水，冬油菜在冬旱年份，進(jìn)入越冬期應(yīng)灌一次水，以防凍害；防治蚜蟲、菜青蟲等，兼治跳甲、猝倒病和霜病等。
蕾薹期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)并進(jìn)的時(shí)期，為了滿足抽薹前、后期對(duì)大量養(yǎng)料的需要，應(yīng)施速效肥配合肥效穩(wěn)、長(zhǎng)的有機(jī)肥。一般蕾薹期要占到總追肥量的30-40%，多的可達(dá)50%。
在開花期看苗施用花肥，進(jìn)行根外追肥和養(yǎng)蜂傳粉。
在主軸中、下部角果內(nèi)的種子開始呈現(xiàn)固有色澤，或70-80%果皮變?yōu)辄S色時(shí)收獲；收割后經(jīng)過(guò)堆垛或攤曬，在角果充分干燥時(shí)及時(shí)脫粒，并要使貯藏期種子含水量保持在9%(南方)或11%(北方)以下，嚴(yán)防發(fā)芽霉?fàn)�。
