露地韭菜日漸枯亡,而我們這里的拱棚韭菜正處于日常管理中,要準(zhǔn)備澆越冬水了。韭菜的根很淺,主要是須根,側(cè)根很少,而且很細(xì),因此韭菜的吸肥吸水能力較弱。但韭菜又是喜肥而且耐肥力強(qiáng)的蔬菜,其需肥量因年齡不同而不同。
我們就說一下露地和保護(hù)栽培韭菜的施肥方法哈。
露地栽培韭菜的施肥方法
韭菜育苗時要施足腐熟的有機(jī)肥,如草木灰,圈肥,土雜肥等,再施點三元復(fù)合肥,并且淺耕混勻,整平做畦備播。
幼苗期需肥量較少,可以在2-3片葉時追點尿素,可提提苗。4-5片葉時追點三元復(fù)合肥,或者是水溶肥都可以,主要是促苗快長,提早分蘗。
韭菜定植的大田要施足基肥,如腐熟的糞肥,餅肥,土雜肥等有機(jī)肥,三元復(fù)合肥等,耕翻入土,做畦備栽。幼苗返青后結(jié)合澆水追點腐熟的糞尿,氮鉀水溶肥都行。韭菜露地定植的當(dāng)年一般不收割,主要是養(yǎng)根,因此肥水管理要跟上,要及時追肥。立秋后結(jié)合澆水施肥,可追施氮鉀肥,如含磷量低點的復(fù)合肥就可以。10月上旬開始,溫度會慢慢下降,應(yīng)抓緊時間施肥,如農(nóng)家肥,三元復(fù)合肥等。
韭菜入冬前肥水充足,植株生長健壯,越冬能力和來年的長勢就越好,因此10月份以前要施足肥料,以農(nóng)家肥和氮鉀肥為主,磷肥適量為宜。
第二年返青前,結(jié)合澆水追施一次復(fù)合肥,以加速其生長進(jìn)行收割。春季一般割2-3茬,每次收割2-4天后,可追點氮鉀肥。夏季一般不收割,以養(yǎng)苗為主,可追點氮鉀肥。
當(dāng)進(jìn)入氣溫轉(zhuǎn)涼的8月份后,韭菜又會迎來第二次生長高峰,同時需肥也會增多,這時可追施有機(jī)肥,三元復(fù)合肥,氮鉀水溶肥,還要注意每割1-2茬追肥一次。霜降后可畦面覆蓋糞肥越冬。
保護(hù)地栽培韭菜的施肥方法
保護(hù)地生產(chǎn)韭菜,冬季地上部分植株枯亡前的施肥管理同露地是一樣的,只是當(dāng)養(yǎng)分全部回流到根莖中時,才割掉地上部分,扣膜轉(zhuǎn)入保護(hù)地生產(chǎn)了。
在扣棚前施足有機(jī)肥,三元復(fù)合肥,然后澆透水,封凍前扣棚??叟锖蟮木虏瞬皇┓什粷菜?,一直到收割第一茬后,這時得追施氮鉀水溶肥,以后每收割一茬追氮鉀肥一次,直到撤膜轉(zhuǎn)入露地管理。
像我們這里,農(nóng)戶都很喜歡用草木灰當(dāng)肥料,積攢起來的草木灰撒在畦內(nèi),有利于韭菜發(fā)根,分蘗,有明顯的增產(chǎn)效果。棚內(nèi)撒施草木灰還有降低灰霉病發(fā)病率的作用。韭菜撒施草木灰還能驅(qū)蟲,降低土壤含水量,降低棚內(nèi)濕度,控制病菌傳播的作用。
總起來說,韭菜的施肥以氮肥為主,配合適量的磷鉀肥,這樣就會使韭菜葉片肥厚,鮮嫩,磷鉀肥可提高韭菜的品質(zhì),口感好,但施氮過多容易得病,易倒伏;施鉀過多,會使韭菜粗纖維增多,降低品質(zhì)。增施有機(jī)肥可提高土壤透氣性,促進(jìn)根系發(fā)達(dá),改善品質(zhì)。(來源:小美生活常事)
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